広報探偵コウホウくん そして朝食を取るようになった。(2)

2／31

■調査
コウホウくんが図書館で読んだ本には、そのほかにもさまざまなグラフが載っていました。また、文章を読んでいくと、学校の授業で習ったように、朝食・昼食・夕食の三食をきちんと食べることが大切だと書いてありました。
コウホウくんは、毎日、朝食をなんとなく食べ、昼食は給食を食べ、夕食も家族とお話したりテレビを見るのが楽しくて、ご飯を食べています。

コウホウ：「いつも、特に何も考えずにご飯を食べていたけれど、三食食べることが重要なんだ!三食食べることで、一日に必要な栄養を体の中に入れることができて、運動や勉強をするために必要な力をつくっているんだなぁ!グラフで見ると、朝食を食べない人、結構多いみたい。わざわざ国の調査で質問しているんだから、朝食って、やっぱり重要なのかな?」
朝食の重要性についてさらに詳しく知りたくなったコウホウくんは、専門家の人に話を聴きに行きました。

◇専門家の話
南九州大学　健康栄養学部　管理栄養学科
長友多恵子(ながともたえこ)准教授

コウホウ：「はじめまして。今日は、朝食が大切なものなのか知るために三食町から来ました。突然ですが、先生、朝食って本当に大切なんですか?」

長友先生：「いい質問ですね。朝食は、一日に必要な栄養を取るためにとても大切なものです。どのように大切かというと、次の5つのポイントが挙げられます。

(1)代謝のスイッチ
朝食を取ることで、体温が上がり代謝が促進されます。「朝食を取らないと太りやすくなる」と言われているのは、そのためです。

(2)体内時計のリセット
朝食を食べることによって体内時計がリセットされ、体が正しく動く状態になります。

(3)心の健康づくり
朝食を取っている人の方が睡眠の質が高いという調査結果があります。また、朝食を取っている人の方がストレスが少ないという調査結果もあります。

(4)腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)への刺激
腸の蠕動運動につながるため、便秘予防などにも効果があります。
(注)消化した食べ物を、腸が収縮したり、ゆるんだりして徐々に下方に送る運動。

(5)必要な栄養を取るため
一日に必要な栄養を取るためには、一～二食では難しく、朝食ありの三食で栄養バランスのよい食事を取ることが重要です」

コウホウ：「朝食って、思っていたよりも大切なものだったんですね!いつも当たり前のように食べているから、気付きませんでした。
でも、朝食を取らない人もいますよね?その人に、『朝食、取ったほうがいいよ!』って教えてあげる時、何かポイントはありますか?」

長友先生：「日常的に朝食を取っていない人は、まずは自分のパターン(ご飯・味噌汁・焼き魚のセットにする、など)を決めて、朝食を取る習慣を身に付けるようにするといいでしょう。パターンを決める時、主食・主菜・副菜を取り、炭水化物(ご飯、パンなど)だけでなく、たんぱく質(肉、魚、豆腐、卵など)を取ることが重要です。時々、具材を変えるなどの工夫をするのもおススメです。
また、長期間たんぱく質の量が足りていなかった人が急に量を増やすと調子が悪くなり、『食べちゃいけなかったんだ』と誤解するケースもありますので、注意が必要です。
私たちの体は、一人一人機能が異なります。自身の調子を見ながら、量や種類を調節していき、適切に食事を取ることが重要です」

コウホウ：「先生、いろいろと教えていただき本当にありがとうございました。これからも朝食を取るだけでなく、バランスのよい食事ができるように家族にも話してみます!そして、朝食を取らない人やバランスのよい食事を取っていない人がいた時には、教えてあげようと思います!」

重要な手がかりは見つけたけれど、答えが…。

■推理
長友准教授の話を聴いて、朝食を含めた三食を、きちんと取ることがとても大切で、一日の活力を得られるだけでなく、いつまでも健康であり続けるために大切なことだとわかったコウホウくん。
ですが、肝心の珠三さんからの相談に対する答えが見つかっていません。
このままでは、せっかく自分に相談してくれた珠三さんの期待にそえないばかりか、珠三さんは勉強でもスポーツでも思うような成績を残すことができないままになってしまいます。
コウホウくんは、珠三さんから聴いたことや、長友准教授に教えてもらったことなどを基に、原因を推理します。

コウホウ：「勉強の成績、スポーツの成績に、彼女の日常生活の何かが影響しているはず…でも、彼女の生活を聴いたけれど、特に何か不健康な物を食べているわけでもなさそうだし、無理な運動をしているわけでもない。何か悩みを抱えているということもなさそうだから、精神面が影響しているというわけでもなさそう…一体何なんだ?何が彼女の体に影響を与えているんだ?」

コウホウ：「何かをしているから悪影響が出ているのではなく、何かをしていない、抜けているものがあるんじゃないか?何かが抜けていて、それが彼女の日常生活に影響しているとか…まてよ、長友准教授は、朝食の重要性を説明する時、『一日に必要な栄養素を取るために大切』と言っていたな…三食バランスよく食事を取ることで、必要な栄養を体に入れているんだ!じゃあ、朝食を取らない人はどうなるんだ?朝食を取らないと、栄養が足りなくなる可能性が…ということは、体も脳も思うように動かないかもしれない!」

コウホウ：「わかったぞ!これだ…彼女の生活には、これが抜けているんだ…!このことを早く彼女に伝えないと…!」

急いで伝えなきゃ!

■解決
コウホウ：「珠三さん、あなたの元気を奪っている原因がわかったよ。そう、それは日本人の10人に1人が取っていないもの。逆に、それを取ることで、1日を元気いっぱいで生活できる優れもの…。そう、原因は朝食だ!」

珠三：「えっ!朝食?」

コウホウ：「そう、朝食だよ。あなたはこの前、『朝起きて、家族におはようって言って、行ってきます』って言って学校に行くと言ったね。そこにヒントがあったんだ。『おはよう』と『行ってきます』の間に抜けている言葉がある、そう、『いただきます』や『ごちそうさま』だ!あなたは普段、朝食を取っていないんじゃないかな?」