西多摩産の食材を使ったエシカルレシピ「おいしく食べきり食品ロス削減」

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日時：2月16日(木)　午後1時30分～3時
会場：あきる野市中央公民館第7研修室(あきる野市二宮683番地)
対象：西多摩地域在住・在勤・在学者
内容：「食品ロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。そのうちのおよそ半分は、家庭から発生しています。食品ロスの現状や食材をおいしく食べきるヒント、アイデアレシピなどを学び、家庭での食品ロスを減らしましょう。
※調理実習や試食はありません。
講師：料理研究家　行長万里氏
定員：先着40人(予約制)
持ち物：筆記用具

申し込み：10日から【電話】042-558-1867であきる野市商工振興課へ