【お散歩日和】食育アラカルト

6／41

■第183回 歯と口の健康を考える

6月4日～10日は、「歯と口の健康週間」です。食事をおいしく食べて、元気に日常生活を送るには、歯と口の健康が大切です。丈夫で健康な歯と口を保つために、日頃の食べ方を見直してみませんか?生涯、自分の歯で食べられるよう、一人ひとりが歯と口腔の健康に取り組みましょう!

◇よく噛んで食べることは、健康づくりの第一歩!
(1)虫歯予防…唾液の分泌を増やすことで、口腔内の食べかすを洗い流す効果があります。
(2)肥満予防…満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを予防します。
(3)あごの発育を助ける…あごの筋肉が鍛えられ、歯が並ぶためのあごの骨を発達させて、歯並びを良くします。幼児期からよく噛んで食べる習慣をつけましょう。
(4)味覚の発達を促す…噛むことで食べ物の味がよくわかるようになり、薄味でも満足感を得られます。
(5)栄養の吸収が良くなる…食べ物をよく噛んで細かくすることで胃腸への負担も減り、消化吸収も良くなります。

◇噛む習慣をつけるためには?
(1)一口30回を意識して、よく味わって食べましょう。
(2)食べ物を水分で流し込まないようにしましょう。
(3)噛みごたえのある食べ物を食事やおやつに取り入れましょう。(例：ごぼう、にんじん、昆布、小魚、ナッツ、するめ　等)

◎高齢になると噛む力が低下するうえに、食べ物をうまくのみこめなくなる嚥下障害や、さらには誤嚥性肺炎も起こしやすくなります。よく噛む習慣をつけて咀嚼力や嚥下力を高めましょう。

《標語》
～歯を見せて 笑える今を 未来にも～

子育てポータルサイトに時間短縮レシピやアレンジレシピを掲載しています。忙しい毎日の食事づくりに、ぜひお役立て下さい。

問合せ：健康福祉課健康増進係
【電話】357-7449