栄養ひとくちメモ

17／32

■栄養不足や栄養の偏りに注意!!～フレイル予防の食事～
▽フレイルとは?
生活するうえで不自由はないものの、心身が弱っていて介護が必要になる危険性が高い状態を指します。この段階での予防が将来の健康にとって大切です!

▽フレイルを予防する食事
・食事の時間を決めて、3食(朝・昼・夕)しっかり取りましょう。
・1日2回以上、主食・主菜・副菜を組み合わせて、いろいろな食品を食べましょう。

筋肉量の維持にたんぱく質は大切!

▽重要
・主菜(1品)…肉、魚、卵、大豆製品などを中心としたメインのおかず
・主食(1品)…ご飯やパン、麺類などの穀物
・副菜(1～2品)…野菜やきのこ、海藻を中心としたおかず
・汁物(1品)…みそ汁やスープなど(野菜など具沢山がおすすめ)
+牛乳、乳製品、果物

▽たんぱく質をしっかりとりましょう
1日に必要なたんぱく質量の目安(高齢者)
1.0～1.2(g)×体重(kg)
例)体重50kgの人…50～60g/日

▽片手が目安!1日に必要なたんぱく質量(例)
※腎不全など持病があり、栄養制限のある方は主治医などに相談しましょう。
・豚ロース(焼き)50g…たんぱく質量約13g
・鮭(焼き)70g…たんぱく質量約20g
・牛乳180g…たんぱく質量約6g
・卵50g…たんぱく質量約6g
・納豆50g…たんぱく質量約8g
合計約53gのたんぱく質がとれます!
※3食に分けて食べましょう(1食25～30g目安)

問合せ：健康長寿課
【電話】73-8023