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【コラム】岐阜連携都市圏を知ろう No.4-瑞穂市-

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岐阜県笠松町

岐阜市とその周辺市町(笠松町、山県市、瑞穂市、本巣市、岐南町、北方町)が連携協定を締結し、平成29年に形成された「岐阜連携都市圏」。現在、さまざまな連携が進められている圏域市町のイチオシ情報をご紹介します。

■富有柿を練り込んだパスタの販売
富有柿発祥の地である瑞穂市。その瑞穂市で栽培された「富有柿」を麺にたっぷりと練り込んだ柿パスタを販売します。
岐阜農林高校とコラボして企画したこの柿パスタは、瑞穂市産富有柿をペースト状にして、小麦7:柿ペースト3の割合で麺に使用しています。
販売店舗は瑞穂市ホームページでご確認いただけます。また、レシピ動画も瑞穂市公式YouTubeで公開しています。富有柿のルーツである瑞穂市産富有柿にロマンや歴史を感じながら、ぜひご賞味ください。

視聴方法 YouTubeで動画タイトルを検索またはQRコード獏をスマートフォンなどで読み取ってください。

・販売店舗について
・レシピ動画
※詳細はPDF版をご覧ください。

問合せ:瑞穂市役所総合政策課
【電話】327-4128

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