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あぐりチャンネル channel9 加工施設

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群馬県前橋市

旬な農産物や生産者を紹介するこのコーナー。今回は農産物をおいしく加工することができる市内の加工施設を紹介します。
本市には、富田町の地産地消センターと粕川町月田の粕川農産物加工施設、富士見町引田の富士見農産物加工施設の3つの施設があります。各施設では、大きな釜や蒸し器、オーブンなどを設置。自宅ではなかなかできない大量の加工品を作ることができます。
利用目的で1番多いのは、みその加工。数人で利用し、できたみそを分け合っています。そのほか、豆腐やうどん、パンを作る人も。燻製室のある施設ではハムやウインナーなども作られています。
「自分たちだけで作れるのかな」農政課問と不安に思う人もいるかもしれません。でも、大丈夫。
各施設には加工品の作り方を教えてくれる職員がいます。こんなものを作ってみたいと思ったら、ぜひ相談してください。
について詳しくは、本市ホームページをご覧ください。

問合せ:農政課
【電話】027-898-5841

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