ユーザー登録
文字サイズ
自治体の皆さまへ

中野市地域おこし協力隊がゆく! 信州なかの日和 File:9

7/33

長野県中野市 クリエイティブ・コモンズ

今月の協力隊員 赤松 頼子隊員
「あっという間に漬け終わり、次の日には完成しましたよ!」

◆漬物を漬けました
中野市へ移住して1年が経ちました。四季を通じて自然の移ろいの美しさや豊富な農産物を味わい、北信州の土地の豊かさを体感しています。
この冬にどうしても体験してみたかったことの一つに「漬物をつける」ことがありました。長野県では当たり前かもしれませんが、多種多様な漬物を漬けるお母さんの味は魅力的で、信州の風土を感じることができます。今回、初心者の私でもできる「切り漬け」を教わり5キロ漬けました。この反響は、地元の同世代の女性から「私も教わりたい」と複数の声をいただき、都市だけではなく地元にもニーズがあることを確信しました。次のシーズンは多くの方と一緒に漬物を漬ける楽しみを共有したいと思っています。

問合せ:農政課
【電話】22-2111(内線250)

<この記事についてアンケートにご協力ください。>

自治体からのお知らせ欄
コメント
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-21-11 山竹ビル