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「販路拡大」京丹後産食材ブランド創造で旬の食材を活用した7つの新商品(第1弾)が完成

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京都府京丹後市

市は本年度、京丹後産の農林水産物を活用した新たな商品開発と、商品の魅力を全国へ発信することでブランド化を促し、農林水産業者の販路拡大を目指すことを目的とした「京丹後産ブランド創造事業」を進めています。
6月には、公募型プロポーザルにより委託事業者⦅(株)ジェイアール東日本企画⦆を選定。7月には、公募による市内生産者や企業関係者ら30人が集まり、料理人等専門家の現地視察を実施。その後、企画から試作品の製作、試食会など試行錯誤を経て、第1弾となる「7つの新商品」が完成しました。
この新商品は、各ふるさと納税サイトなどに掲載され、掲載1カ月で寄附額が700万円を超える人気商品となっています。
この機会に、ぜひ市外在住のご家族、ご親戚、ご友人などに「京丹後産食材」を使った新商品をおすすめください。

・京丹後の和ジェラートセット
*野村牧場で毎朝しぼる生乳で作るジェラートは、京丹後のお茶や紫イモ、琴引の塩なども使用
・京たんくろ和牛の茶しゃぶしゃぶセット
*京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂を京丹後の煎茶でしゃぶしゃぶ
・乃木坂しん(東京都赤坂)の京丹後ディナーコース
*ミシュラン1つ星店(2021)の乃木坂しんが振る舞う京丹後の旬の味
・京都丹後クラフトビール晩酌セット
・京丹後産ジビエのすき焼きセット
・日本海産松葉ガニ(600グラム級焼きガニ)
・京たんくろ和牛のすき焼きセット

問合せ:農業振興課
【電話】0772-69-0410

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