季節の一皿 SPECIAL DISH

8／30

■ニンジンとダイコンのヒラヒラごまサラダ
今月の食改さん：鎌田久美子(くみこ)さん(内子14)

◇材料(4人分)
・ニンジン　160グラム
・ダイコン　160グラム
・ツナ　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ3
・すりごま　大さじ2

◇作り方
(1)ニンジンとダイコンはピーラーで薄くむく。
(2)鍋に湯を入れて沸かし、(1)を加えて1分ほどゆでる。
(3)水気をしっかり取ったらボウルに入れて、(A)を加えてあえる。
(4)お皿に盛り付けて完成。

監修：内子町食生活改善推進協議会