健康 8月31日は野菜の日～夏野菜で目指せ1日350g!

発行日 : 2025年08月01日
自治体名 : 佐賀県太良町
広報紙名 : 町報たら令和7年8月号

令和6年度、太良町の特定健診の結果で、II度高血圧(160/100mmHg)以上の方の割合が9.6%(令和5年度9.9%)で昨年度より0.3ポイント下がったものの、引き続き県内ワーストワンとなりました。
高血圧などの生活習慣病は、日ごろの食生活からも改善することができます。8月31日が「野菜の日」であることから、今回は野菜について紹介します。
今が旬のトマト、ニンジン、カボチャ、しそ、ピーマンなどの緑黄色野菜はビタミンやミネラル、カリウムを多く含んでおり、夏バテした体をいやすだけでなく、血糖やコレステロールの吸収を遅らせたりしてくれます。また、ゴーヤなどの苦みのある食材はむくみを解消するなどの効果もあります。
野菜は1日350g以上とるのが理想とされています。夏野菜は彩りもよいため、食欲の増進にもつながるでしょう。この機会に食べ方や調理法を工夫して野菜を多く食べてみてはいかがでしょうか。
太良町では特定健診の結果説明会などで食事についてもご説明いたします。ぜひお越しください。

●次回健診結果説明会
場所：しおさい館
日時：8月25日(月)8時40分～11時、13時～15時

〔参考〕主な野菜の重さ