朝ごはんを食べよう

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●朝ごはんを食べる習慣はありますか?9月は大阪市朝食月間です。
生活リズムを整え、朝ごはんを食べて1日を元気に過ごしましょう。

朝ごはんを毎日食べるとどんな良いことがあるの?
・幼児や中学生、成人を対象とした研究では、睡眠の質がよい人が多いことや不眠傾向の人が少ないことが報告されています。
・中学生、成人を対象とした研究では、ストレスを感じていない人が多いことが報告されています。
・小学生から大学生を対象とした研究では、イライラする　集中できない　といった訴えが少なく、心の状態を良好に保つことができていたことが報告されています。
(出典　農林水産省　食育ってどんないいことがあるの?)

▽まずは1品から朝ごはんを食べる習慣を始めましょう
食欲がない、時間がないという人は、牛乳や果物、野菜ジュース、バナナ等、簡単に食べられるものから始めてみましょう。
朝ごはんを充実させるために調理時間を短縮するアイデア
・前日の夕食準備の時にまとめて下ごしらえをしましょう。(きざむ、ゆでる等)
・電子レンジを活用しましょう。飲み物を温めたり、残り物の温め直しにも便利。野菜をゆでる代わりに利用すれば、調理と片づけが短時間ですみます。
・冷凍野菜(ブロッコリーやミックスベジタブル等)や素材缶詰(鮭、あさり、トマト等)を活用しましょう。

▽短時間で作れる料理に挑戦してみませんか?
調理済食品を使った包丁いらずの料理のレシピをご紹介しています。
漫才コンビ　からし蓮根　さんが登場する　超速で朝食作ってみた動画でも作り方をご覧いただけます。(サバみそうどん・チキンスープめし　をご紹介しています。)

〇大正区食育ポスター展を開催します
食育情報に触れてみませんか?ぜひご来場ください
期間：9月9日(月)～20日(金)大正区役所開庁時間内
場所：大正区役所2階　大正区民ギャラリー
内容：大正区内の子育て関係施設等の食育の取り組み
(認定こども園、幼稚園、保育所(園)、つどいの広場等)大阪市朝食月間等

問合せ：健康づくり3階30番
【電話】06-4394-9882