こんにちは、保健師です。(230)

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■子どもの食事
●食べることは生きるための基本
食事は子どもの健やかな心と身体の発達にとても密接に関係しています。
今回は、気を付けて欲しい3つのポイントを紹介します。

◇POINT1　1日3食食べる
3食食べることで1日に必要なエネルギーや栄養素を補うことができます。
特に朝食は、1日の始まりの重要な食事です。生活リズムを整えて食べるようにしましょう。

◇POINT2　食事のバランスを整える
食材によって、得られる栄養素が違うため、‘ばっかり’食べでは栄養素が偏ってしまいます。食事にいろいろな食材を取り入れましょう。

《主な栄養素》
・糖質/脂質
エネルギーのもとになるもの
・たんぱく質
体を作るもとになるもの
・ビタミン/ミネラル
体の調子を整えるもの

◇POINT3　旬(しゅん)の食材を食べる
食材にはいちばんおいしくて栄養たっぷりな時期、「旬」があります。
食材によってその時期は違います。旬のものを食べることで、自然のめぐみや四季の変化も感じてみましょう。

《10月の旬の野菜さつまいもの簡単レシピを紹介♪》
◎さつまいもサラダ
[材料(4人分)]
・さつまいも　中1本
・ブロッコリー　1/2個
・マヨネーズ　大さじ3
・塩コショウ　適量

[作り方]
(1)さつまいもを1cm角に切る。ブロッコリーも小さめ一口大に切る。
(2)さつまいもとブロッコリーを電子レンジで柔らかくする。
(3)粗熱が取れたらマヨネーズ、塩コショウで味付けする。

◎チーズ、ツナなどを加えてアレンジもできるよ

問い合わせ先：こども家庭支援課
【電話】0854-40-1067