くらし えにわ de くつろぐ

SPOTLIGHT ON LOCAL SHOPS BY ENIWA CITY
※このコーナーは恵庭商工会議所会員のお店を紹介します

■燻製キッチン　KEMUMAKI・KUN
◇データ
住所：栄恵町1-2　レジデンスアルファ1階
営業時間：11時30分～19時
※日曜18時
※月・火曜定休
【電話】25-1122

燻製(くんせい)好きの代表が、「パティシエの技術を生かして、お菓子と燻製のコラボ商品をお届けしたい」と、2022年にオープン。店内には、定番から変わり種まで、多様な燻製が並ぶ。イートインあり。

◇わたしのイチオシ!
外山　孝代表
看板商品「スモークちくわのエクレア」がおススメです。ちくわとチーズを自分が得意なエクレア風に仕立て、上に燻製したカシューナッツをトッピングしています。見た目のイメージとは違う食感を、ぜひお試しください!