イベント 第12回募集!みんなが楽しめる山菜のアイディア料理 山菜料理コンクール

募集期間：令和8年3月10日(火)～4月8日(水)必着

森林の恵み「山菜」の魅力を幅広い世代に知っていただき、山菜の可能性を広げ、地域振興等につなげていくことを目的として開催しています。

■審査のポイント
・山菜の素材の生かし方
・調理の工夫・アイディア
・料理の普及性など

■募集内容
・家庭や食イベント(地域・学校)で楽しめる山菜アイディア料理のレシピ
※未発表のオリジナル料理であること
・占冠村で採れる山菜のうち次の6種類から必ず1種類以上使用すること「ふきのとう」「ふき」「わらび」「行者にんにく」「たらのめ」「うど」
※上記以外の山菜を併せて使用することは可能

■審査
一次審査(書類選考)を通過した方は、二次審査会(会場実演)に参加していただきます。

▽二次審査会
日時：令和8年5月30日(土)
場所：占冠村コミュニティプラザ(予定)
※一部交通費補助あり

■各賞・特典
・最優秀賞1点(副賞…現金3万円)
星野リゾートトマム内で期間限定でメニュー化されます。
・優秀賞2点(副賞…現金1万円)
・特典
二次審査会の出場者には、星野リゾートトマムの当日宿泊特典や「山菜ウォッチング and ワイルドハーブランチ」への参加特典があります。

■応募方法
専用の応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真またはイラストを添付して、郵送またはメールで応募してください。応募用紙はホームページからダウンロードできます。
※Web応募も可能
(一財)日本森林林業振興会旭川支部「山菜料理コンクール事務局」宛
〒070-8003旭川市神楽3条5丁目3-2
【E-mail】[email protected]

問合せ：(一財)日本森林林業振興会旭川支部「山菜料理コンクール事務局」
【電話】0166-61-1092