くらし おやまブランドセレクション vol.1

小山の魅力を市内外に発信し、本市の知名度向上と地域経済の活性化および誘客の促進を図るため、「市民が選ぶ」をコンセプトに、市民が自慢できる、小山の誇れる特に優れた産品等を「おやまブランドセレクション」として【食品部門・ものづくり部門】【キャラクター部門】の計13品を認定しました。
今回は、小山自慢株式会社の「おとっぺ小山市産ベーコン」をご紹介します。

◆おやまブランドセレクション認定品【食品部門・モノづくり部門】
おとっぺ　小山市産ベーコン

▽究極ベーコン
おやまブランドセレクション市民投票において1位を獲得した幅広い世代から人気を集める一品!小山のブランド豚おとんを使用した脂の甘みと旨味が凝縮した一度食べるとやみつきな「おとっぺ小山市産ベーコン」。
お米を混ぜたえさや日光連山から湧くきれいな水、ストレスフリーな環境で育ったおとんを使用しています。保存料、防腐剤、増量剤不使用で安心安全な商品の製造に努め、職人が一つ一つ丁寧に手作業で丹精こめて製造するなど、多くのこだわりが詰まったベーコンです。また、間伐材の桜のチップを使用しスモークするなど環境にも配慮した取り組みを行い、桜の香りも感じることができることも特徴の一つです。贈り物としても人気を集めており、道の駅思川やネットなどからご購入できます。

～小山自慢株式会社　代表取締役　村田玲子(むらたれいこ)さんに伺いました～
約7年前ご家族で小山市に移住された村田さんは、初めて食べたおとんの味に感動し、おとんを使用した加工品を作って「小山に名物をつくり、子どもたちにとって誇れるふるさとづくりをしたい」とおとっぺ事業を始めたそうです。村田さんは、おとっぺの製品に関わる、養豚、生産、製造者のそれぞれの想いを大切にし、お客様が商品を笑顔でおいしく食べてもらえることを日々大切にしていると語ります。村田さんは、3児の子育てをしながらの営業活動や会社経営はとても大変だが、ご家族の応援や実際に届くお客様の「とても美味しかった」「贈り物でとても喜んでもらえた」などの喜びの声が一番嬉しく、エネルギーになると話してくれました。
今回おやまブランドセレクションに選ばれたことをきっかけに、小山の名物ベーコンを広げていくことで小山市がさらに魅力あるまちであることを市内外にPRしたいと積極的な熱い想いを語ってくれました。

小山自慢株式会社
〒323-0822　駅南町2丁目2-29A102
【電話】37-9984
【E-mail】[email protected]