健康 ノロウイルス食中毒に注意しましょう

ノロウイルスは冬季に多発する傾向があり、感染力が非常に強いウイルスです。発症すると主に、おう吐や下痢などの胃腸炎症状があらわれます。

◆主な原因食品
・感染した方が調理などをして汚染された食品
・ウイルスが蓄積した、生または加熱が不十分なカキなどの二枚貝

◆次の点を心がけ対策しましょう
・石けんを使用し、しっかり手を洗う
・健康管理に注意し、下痢やおう吐などの症状があるときは、食品を取り扱う業務に従事しない
・加熱用の食品はノロウイルスを死滅させるためにしっかり加熱する

問合せ：保健センター
【電話】72-5858

シェアする