くらし 5月21日は、“ごっつぁん”の日!もったいないを、おいしいに。

発行日 : 2025年05月21日
自治体名 : 東京都墨田区
広報紙名 : 墨田区のお知らせ「すみだ」 2025年5月21日号

■TABETE(タベテ)を活用して、食品ロス削減の輪を広げよう。
区は本日、フードシェアリングサービス「TABETE」を展開する株式会社　コークッキングと協定を締結しました。飲食店における食品ロスの削減と食品ロス削減に対する区民意識の醸成をめざしていきます。皆さんもTABETEを使って、身近なお店で廃棄されそうになっている食品を“レスキュー”して、食品ロス削減に取り組んでみませんか?

◆知っていますか?食品ロスの現状
令和4年度に日本国内で排出された食品ロスは、約472万トンと推計されています(環境省食品ロスポータルサイトより)。これを国民1人当たりに換算すると、年間約38キログラム、1日におにぎり1個分(約103グラム)を捨てている計算になります。
食品ロスの現状を変えるには、一人ひとりの心掛けが重要です。

◆食品ロス削減アプリ　TABETE
まだおいしく安全に食べられるのに廃棄されそうになっている食べ物と、消費者を結び付けるスマートフォンアプリです。
消費者は「レスキュー隊員」として、食品ロス削減に貢献できるだけでなく、お得に食事を楽しめます。事業者も売れ残りによる廃棄を減らせて、利益の増加にもつながります。

◆TABETEを使うメリット
◇消費者
・気軽に食品ロス削減に貢献できる!
・お得に食事が楽しめる!
・新しいお店に出会える!

◇事業者
・食品ロスを減らして利益の増加につながる!
・ごみ処理にかかる費用を削減できる!
・エコなお店として認知度が上がる!
・新たな顧客を獲得できる!

さらに、区内店舗は初期費用なしでTABETEを導入できる限定キャンペーンも実施中!(7月20日まで)
詳細は事業者用問合せフォームへ
※詳細は本紙をご覧ください。

◆食品ロスレスキューまでの流れ