くらし ちょっとひとやすみ

■芽室町民にちょっと聞いてみた
～北海道と岐阜お雑煮の違い～
揖斐川町周辺のお雑煮といえば、すまし汁に三つ葉やかつお節の、あのシンプルでほっとする味が定番ですよね。
一方、友好都市・北海道芽室町のお雑煮は、すまし汁は同じでも、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げが入った具だくさんタイプ。
食文化ってその土地らしさが出るものですが、友好都市の文化を知るとちょっと距離が縮まった気がします。ちなみに、北海道ではおせちは12月31日の夜から食べ始めるそうですよ。
谷汲地域では、雑煮のすまし汁に砂糖を入れるとかなんとか。。。