くらしご飯はおいしく食べきろう!10月は食品ロス削減月間です

発行日 : 2025年09月28日
自治体名 : 静岡県
広報紙名 : しずおか県民だより 2025年10月号

食品ロスとは「まだ食べられるのに捨てられている食品」のことです。国内で年間464万トン(令和5年度推計)発生していると言われており、一人当たりに換算すると日本の全国民が毎日おにぎり約1個分(102g)を捨てている計算になります。

◆教えて!ベルティ　食品ロスを減らすには?
日本の食品ロスの約半分は家庭から発生していて、料理の作り過ぎによる食べ残しと、未開封のまま捨てること、野菜の皮のむき過ぎなどが主な原因だよ!
・家庭で余っている食べ物を寄付する「フードドライブ」
・備蓄、消費、補充を繰り返す「ローリングストック」
を実践するなど、一人一人の取り組みが大切なんだ!

▽フードドライブの流れ