くらし 市長からのメッセージ

167万人が暮らす福岡市は、都市でありながら自然に恵まれ、農業や畜産業も営まれています。生産者の皆さんが丹精込めて育てた野菜や果物、肉などが、私たちの食卓を彩っています。
市は、市内産の食材をもっと知ってもらおうと、飲食店やホテルの料理人を産地に案内し、生産者と直接話せる機会を設けています。メニューへの活用も進んでおり、1月には、市内産の食材を使った料理が楽しめる「飲食店フェア」を開催します。
地元の食材を選ぶことが生産者を支え、食文化を未来へつなぐ力になります。ぜひお店やご家庭で、福岡の恵みを味わってください。

福岡市長　高島宗一郎