- 発行日 :
- 自治体名 : 熊本県荒尾市
- 広報紙名 : 広報あらお 2025年5月号
食生活改善!
適切な質と量で免疫力を高めよう。
荒尾市食生活改善推進員協議会
■～親子で一緒に作ろう♪～包まない簡単餃子
◇材料(30個分)
・豚ひき肉 300g
・キャベツ 150g
・ニラ 1束
・餃子の皮 30枚
・ゴマ油 小さじ2
[A]
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
◇6個分の栄養量
・エネルギー 304kcal
・たんぱく質 15.4g
・脂質 14.2g
・塩分 1.2g
◇作り方
(1)キャベツとニラは粗みじん切りにする。
(2)ボウルに肉、(1)、[A]を入れてよく練り混ぜる。
(3)餃子の皮に具をのせ、半分に折る。
(4)ホットプレートかフライパンを加熱し、ゴマ油をひいて餃子を並べる。
・ホットプレート…250℃
・フライパン…強めの中火
(5)温まったら水50mlを回し入れフタをして5分蒸し焼きにする。(途中で焦げていないか確認する)
(6)水分がなくなったらフタを取り皮がカリッと焼けたら裏返す。
(7)ゴマ油(分量外)を全体にたらし両面に焼き色をつける。
◇Check!
具を餃子の皮にのせたら、半分に折るだけでできる簡単餃子!お休みの日や家族が集まる時に、一緒に作って餃子パーティーを楽しみましょう♪