くらし 給食レシピ

■高森東学園義務教育学給食共同調理場
今月の給食レシピはQRコードを読み取るとスマホやタブレットで簡単にご覧いただけます。
ぜひご活用ください♪

●チョコナッツトースト
バレンタインに合わせて、子どもたちからリクエストのあった「チョコナッツトースト」のレシピをご紹介します。ココアのポリフェノールと、アーモンドのビタミンEで栄養も満点です。チョコを使わず、ココアと砂糖で甘さを調整しているので、甘すぎず香ばしい味わいが楽しめます。
混ぜて塗って焼くだけの簡単レシピですので、休日の朝食やおやつにもぴったりのメニューです。

マーガリンの代わりに、溶かしたバターを使ってもおいしいです。
ご家庭でもぜひ作ってみてください♪
高森町教育委員会事務局　管理栄養士　永野　育奈

▽栄養価(1人当たり)
エネルギー：442kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：15.3g
カルシウム：49mg
食物繊維：2.6g
ビタミンA：173ugRE(レチノール活性当量)
ビタミンB1：0.14mg
ビタミンB2：0.12mg
塩分量：0.2g

▽材料(4人分)
食パン…4枚
マーガリン…40g
純ココア(砂糖が入っていないもの)…小さじ2杯
砂糖…大さじ4強
アーモンド(スライス、または細かく刻んだもの)…25g

▽作り方
1　ボウルにマーガリン、純ココア、砂糖を入れてよく混ぜる。
2　1を食パンの上にぬる。
3　アーモンドを2の食パンの上にかける。(※アーモンドがポロポロ落ちるのが心配な場合は、1でアーモンドも混ぜ込んでしまうと塗りやすいです)
4　オーブントースターでこんがりと良い香りがするまで焼いたら、できあがりです。もしくは、180℃に予熱したオーブンで約5～10分焼く。