あぐりチャンネル

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■channel(19)須藤牧場
旬な農産物や生産者を紹介するこのコーナー。今回は日本農業賞大賞を受賞した酪農家の須藤晃さん・淳子さん夫妻を紹介します。
日本農業賞は農業経営に意欲的に取り組み、優れた功績を上げた農家や団体を表彰するもの。須藤さん夫妻は、応募総数94件の個別経営の部で、最優秀の大賞を受賞しました。
泉沢町にある須藤さんの牧場は、ホテルがコンセプト。従業員をホテルマンに見立て、乳牛が快適に過ごせる環境をおもてなしする「牛さんファースト」な飼育に取り組んでいます。牛舎は定期的に殺菌・殺虫することで臭いを抑え、牛が自由に動き回れるスペースを確保。ジャズが流れる中、牛たちは思い思いに過ごします。AIの活用も早くから取り入れ、首についたセンサーで発情期や病気の兆候などを早く検知できるようにしています。
平成22年頃からは地域還元型酪農を目指し、元気ファーム20や地元の稲作農家と共に、良質な飼料作りや堆肥の循環を進めています。また、特別支援学校の実習を受け入れ、実習者だけでなく従業員全員で誰もが働きやすい職場作りに取り組んでいます。これら一つ一つの取り組みが評価され、今回の受賞につながりました。
目指すのは、酪農のイメージ改革と、次世代へ継承し地域と共存する経営の形。現在は若者が酪農を通じて叶えたい夢を応援するため、牧場の拡大を計画中です。長年取り組んできた成果が今、花開いてきています。

問合せ：農政課
【電話】027-898-5841