子育て 子育てコラム〔ふらの～んびり子育て〕

■人気メニュー紹介
虹いろ保育所でこどもたちに大人気のメニューの一つが、鶏肉のからあげです。そちらを一味変えて提供し、好評だったメニューを今回はご紹介したいと思います。

◆鶏肉のレモン煮
◇材料(4人分)
・鶏もも肉(30g)　8個
・Aセット(酒・しょう油小さじ1ずつ)
・片栗粉　適量
・油　適量
・Bセット(酒・しょう油・砂糖・水大さじ2ずつ)
・レモン果汁　大さじ1

(1)鶏もも肉にAセットで下味を付けて、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
(2)Bセットを合わせて加熱し、火を止めてから、レモン果汁を加える。
(3)「(2)」が温かい内に、「(1)」に絡めて出来上がりです。QRコードからもレシピを見ることができます。

問合せ：虹いろ保育所
【電話】22-2533

※QRコードは本紙P.12をご覧ください。