くらし 江さしっ子 繁虎(しげとら)(江差産トラウトサーモン)養殖4年目始まる

「豊かな前浜づくりプロジェクト」海面養殖事業(4年目)が、江差港南埠頭物揚場で開始されました。昨年度の5,000尾の結果は、生残率9割以上で平均重量2.3kgでした。今年度は、5,000尾増加の10,000尾を投入しました。
11月25日から26日にかけて、八雲町熊石サーモン種苗生産施設よりトラウトサーモン幼魚を江差港内の生簀に移す作業が行われました。幼魚の平均サイズは、体長35.3cm、平均重量610gで約2時間かけて、真水から海水に馴らした後、生簀に投入されました。
江差サーモン部会の皆さんが手塩にかけて育てたサーモンがすくすく育つことを願っております。来春の出荷が待ち遠しいですね。

お問い合わせ先：産業振興課水産係
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