健康 今月の料理

■今日は何を食べよう?ゴマさつま団子
▽全体量
エネルギー：406kcal
塩分：0g

▽材料(10個分)
さつまいも中1本(200グラム)、こしあん60グラム、白ゴマ適量

▽作り方
(1)さつまいもは皮をむいて、輪切りにし、水にさらす。
(2)蒸し器でさつまいもを蒸す(電子レンジでも可)
(3)蒸したさつまいもをマッシャーでつぶし、冷ましておく。
(4)ラップに1個分の量のさつまいもを敷き、丸めたこしあんを入れて、包む。
(5)ゴマをまぶす。

■お子さんと一緒に料理をしてみよう!
11月の子育て講座では、1歳から3歳のお子さんと一緒にさつまいもを使ったおやつ作りを行いました。参加した方からは「子どもと一緒に作るのが楽しかった」、「家でも挑戦してみたい」と感想をもらいました。
親子で料理に挑戦すると、会話が弾む、食材に興味を持つようになる、達成感が得られる、片付けができるようになるなどのメリットがあります。お子さんとの調理は保護者の方の負担が多いこともありますが、冬休みなどの時間があるときに、挑戦してみるのはいかがでしょうか。一緒に作って、おいしく食べて、楽しい時間を過ごしてほしいと思います。

管理栄養士　小屋畑麻未