文化 ふるさと納税返礼品でつくる当麻の美味しいもの28

■かぼちゃのサラダ
ほくほく食感!旬のかぼちゃにチーズとウインナーを加えて、栄養もたっぷりの秋のサラダ。

▽材料(2人前)
・かぼちゃ(ダークホース)…1/4玉
・きゅうり…1本
・プロセスチーズ…2個
・ウインナーソーセージ…2本
・マヨネーズ…適量(お好みで)
・塩・こしょう…適量(お好みで)

▽作り方
1.かぼちゃをひと口大に切り、茹でで冷まします。
2.ウインナーソーセージは炒める、またはゆでて火を通します。
3.きゅうり・チーズを角切りにします。
4.ボウルに材料を全て入れ、マヨネーズ・塩・こしょうで味をととのえて完成です。

■阿部ファームダークホース
黒く艶のある見た目に、ほくほくとした食感と濃厚な甘みが特徴。阿部ファームでは、栽培時にひとつひとつに皿を敷いて丁寧に育てています。

▽阿部ファーム
当麻町伊香牛3区

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