くらし 学びのひろば

【私たちの学校じまん】
■未来を創る力を養う
若柳中学校
若柳中学校は「自分に挑み、人と関わり、未来を創る生徒を育てる」を教育目標に掲げています。その核となるのが「トークタイム」です。各授業の中で湧き出た疑問や課題を、生徒同士が短時間で自由に話し合うこの時間は、まさに新しい発見の宝庫です。生徒たちは自分の考えや感じたことを率直に述べ、多様な意見に触れることで、学習の面白さと奥深さを実感しています。
入学当初、発言をためらっていた1年生も、今では積極的に意見を交換できるように成長しました。これは、自分に挑む姿勢の表れです。自分の意見を持つこと、そして相手の話をしっかりと聞き、理解しようとすることを通じて、豊かなコミュニケーション能力を育み、未来を創る力を養っています。

【おらほの食育】
■ビュッフェスタイル給食
金成幼稚園　主査　髙橋　瞳
「今日の給食、何だろう」とワクワクする気持ちや「作ってくれてありがとう」という感謝の思いが持てる食事の時間になるよう、ビュッフェスタイルの給食を行っています。ごはんやおかず、汁物を子どもたち自らトレイに取って席に着き「いただきます」と元気にあいさつをして、友だちとの会話を楽しみながら給食を食べています。
また、地域の皆さんと一緒に畑で育てたピーマンやサツマイモが給食に入っていると、野菜が苦手な子どもでも「おいしい」と食べることができています。
これからも、丈夫な心と体を作るため、体を動かして遊び、お腹が空く経験を通じて、食べることの喜びや大切さを伝えていきたいです。

【つくってみらいん　たべてみらいん】
◎根菜の和風ラタトゥイユ
※1人当たりの栄養価：66kcal、たんぱく質1.8g、塩分0.8g

▽材料(4人分)
・ダイコン…100g
・レンコン…60g
・ニンジン…60g
・ゴボウ…40g
・オリーブ油…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2

A
・カットトマト缶…100cc
・みそ…小さじ4
・青ネギ…少々

▽つくり方
(1)ダイコン、レンコン、ニンジンは、2～3ミリメートル幅のいちょう切りにする。
(2)ゴボウは、2～3ミリメートル幅の斜め薄切りにする。
(3)鍋にオリーブ油を入れ中火で熱し、おろししょうが、(1)、(2)を加えて炒める。
(4)(3)に、Aを加え蓋をし、野菜が柔らかくなるまで弱火で15分程度煮る。
(5)(4)を皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。

▽ポイント
・水分が少ないので、焦がさないように煮てください。

[献立作成者]食生活改善推進員　鶯沢分会　鈴木　貞子