イベント 春の恵み 狭山新茶の季節が到来!

5月上旬から、市内のお茶屋さんに並び始める狭山新茶。狭山茶には、数多くの品種があり、味や香りもさまざま。また、製茶工程や仕上げによって個性が表れることから同じ品種でもお茶屋さんごとにそれぞれ特長があります。ぜひ、お茶屋さんに足を運び、お気に入りのお茶を探してみてください。

■新茶とは?
年に数回ある茶の摘み取り時期の中で、その年の最初に収穫された新芽を使ったお茶のことです。

■特長
〇旨みが強く、渋みが少ない
苦味や渋みを感じるカテキンが少なく、甘味やうまみ成分となるテアニンが多く含まれるため、まろやかな味を楽しめます。また、秋冬と寒い時期に蓄えた養分が新芽にぎゅっと詰まっているため、ビタミンやミネラルなども多く含まれ、栄養価が高いと言われています。

〇フレッシュな爽やかな香り
若々しく、爽やかな香りは、採れたての新茶ならではのもの。一年の中でも限られた時期にしか飲めない、季節の味をご堪能ください。

〇縁起が良く、贈り物にもぴったり
昔から「初物は縁起が良い」とされていますが、八十八夜(立春から数えて88日目、日付では5月初め頃)に収穫された新茶は特に縁起が良いと考えられてきました。「八十八夜に収穫した新茶を飲むと長生きできる」という言い伝えもあることから、贈り物にもおすすめです。

■狭山茶のおいしい淹(い)れ方
新茶のおいしい淹れ方や狭山茶の特長、主な品種などを市公式ホームページで紹介しています

■市内のお茶屋さんMAP
狭山新茶が購入できるお店を検索して出かけてみましょう

■狭山新茶まつり
日時：4月29日(祝)、9時～13時30分
新茶の販売や茶摘み体験などは9時30分開始
※天候により開催内容が変更になる場合があります(荒天中止)
場所：市役所

〇湯茶接待
狭山新茶を試飲できます。出来たての味をお楽しみください。

〇茶摘み体験
市役所駐車場の茶畑で茶摘み(無料)ができます。摘んだ茶葉はお持ち帰りいただけます。
※新芽が無くなり次第終了

〇手揉み茶実演・販売
茶師たちが目の前で手揉みした出来たてのお茶を購入できます。

※花の苗の無料配布はありません

■狭山のお茶を世界へ
大阪・関西万博で開催されるResolution of LOCAL JAPAN展へ出展します!
日本茶の文化を世界に発信するため、狭山市・所沢市・入間市・三重県鈴鹿市・奈良県生駒市と共同で展示ブースを出展します。
ブース名：Tea Journey～日本茶の文化と風味を楽しむ～
日時：7月28日(月)～31日(木)、10時～20時
会場：EXPO2025大阪・関西万博　EXPOメッセ「WASSE」

問合せ：農業振興課へ
【電話】2937-7543