- 発行日 :
- 自治体名 : 千葉県芝山町
- 広報紙名 : 広報しばやま 令和7年11月号
■〝芝山のおいしい名物〞ただいま開発中‼
こんにちは、芝山町地域おこし協力隊の串田です。
最近ようやく秋の空気を感じられるようになってきましたね。そして、秋といえばやはり”食欲の秋”です。
今年度から「芝山の名物グルメをつくりたい」というテーマのもと、「しばやまグルメ会議」が開催されています。
この会議は、観光協会と町の有志、そして城西国際大学観光学部の学生たちが連携し、芝山町ならではの名物グルメを開発する取り組みです。
10月4日に開催された第3回会議では、これまでのアイディアをもとに、実際に調理して試食するという初の試みが行われました。
第1回では複数のグループに分かれてワークショップを実施し、第2回では学生たちと町内を巡りながらアイディアを探しました。そして今回は、いよいよ試作・試食の段階となりました。
注目のメニューは以下の通りです。
・甘口と塩味の2種類が楽しめる「トマト卵丼」
・中華黒酢の隠し味が絶妙なドレッシングの「ピーナッツサラダ」
・冷めても美味しい、おやつ感覚の「飴かけイモ」
・ふんわりトーストにアイスとピーナッツソースを添えた「フレンチトースト」
・古墳から発掘されたかのようなフォルムが印象的な「茶卵」
・今年のはにわ祭りで復活が期待される﹁おさよ麺﹂・殿塚・姫塚古墳を詳細に再現した「古墳カレー」
どのメニューもひと工夫が加えられた、芝山ならではの美味なる一品です。
今後はこの中から選ばれたメニューが、11月9日の」はにわ祭り」でテスト販売される予定です。
当日、どのしばやまグルメが登場するのか、ぜひ「はにわ祭り」に足を運んで実際に味わってみてください。そして、食べた感想もぜひお聞かせください!