健康 健康づくりのためのワンポイントコラム

健康な体は運動と食事から!今月は食事について紹介します。
教えてくれるのは新潟薬科大学応用生命科学部の教授の松本均先生です。

◎松本教授
バランスの良い食事を基本にたんぱく質も意識しましょう

[50歳を超えたらたんぱく質を取ることを心掛けましょう]
日本では、5年ごとに健康な人が1日に摂取するべき栄養素の量を設定する「食事摂取基準」というものがあります。2025年は、その改定の年です。その中でたんぱく質の目標摂取量は増加していきます。
そのため、特に50歳や65歳を超えたら、若い時よりもたんぱく質の割合を多く摂取することに心かける必要があります。若い時以上に、量を食べることは難しいので、ご飯やパンなどの主食を減らして、その分、お肉やお魚、豆腐や納豆、乳製品などを食べるように心がけましょう。腎臓に病気をお持ちの方など、医師からたんぱく質の摂取を制限されている方は、医師の指導に従ってください。

講師：新潟薬科大学　応用生命科学部　松本教授

問合せ：役場保健福祉課
【電話】57-6112