くらし こんにちは食改です

今回紹介するレシピは「トマトのしそ和え」です。

福井健康福祉センター×仁愛大学
人間生活学部健康栄養学科
令和6年度実習生　考案レシピ

食生活改善推進員は、各地区で健康料理について活動しています。お気軽にお問い合わせください。

■トマトのしそ和え
◇材料(4人分)
トマト…200g(1個)
きゅうり…少々
ゆかりふりかけ…2g(小さじ1/3)
ごま油…適量

摂取できる野菜量　約50g

◇作り方
(1人分エネルギー21kcal　タンパク質0.5g　塩分0.24g)
(1)トマトは横半分に切り、1口大に切る。きゅうりはさいころ切りにする
(2)トマト、きゅうりにゆかりふりかけを和える。好みでごま油を適量和える

問合せ：保健センター
【電話】61-0111