くらし 6月は「食育月間」です!

「食育」は、さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。
6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。この機会に日ごろの食事を振り返ってみましょう。

■皆さんは1日に野菜を何回食べていますか?
市民を対象に実施した「第四次上田市民健康づくり計画策定のためのアンケート調査」(令和4年度)では、野菜を1日に3回食べる人は約30%で、残りの約70%は2回以下であり、多くの人が野菜の摂取不足が予測される結果となりました。

■野菜は体にとって重要な働きをたくさんしています
野菜にはビタミンや食物繊維が豊富に含まれています。これらには、体を守る働きや腸内環境を整える働きなどがあります。
厚生労働省が発表している「健康日本21」では、成人が1日当たりに摂取したい野菜の目標量を350g以上と定めています。1回で食べきるのは難しいため、1日3回に分けて食べることが大切です。

上田市オリジナルの「野菜ノート」では、簡単な野菜レシピなどをお知らせしています。
ぜひご覧ください。

問合せ：健康推進課
【電話】28・7124