くらし 健やかで幸せな暮らしのために「健幸レシピ」

■園で人気の給食メニューを紹介!サケの香りみそ焼き
多めに作って朝食やお弁当にも!簡単になりがちな朝食にも主菜(たんぱく質)を取り入れて、バランスの良い食事を目指しましょう。

◆材料(2人分)
・サケ(切り身　)2枚
・ごま　適量
・みそ　大さじ1/2(A)
・砂糖　小さじ1(A)
・本　みりん少々(A)
・酒　少々(A)
・ごま油　小さじ1/2(A)
※1人分：エネルギー104カロリー　たんぱく質14.1グラム　脂質4.0グラム　塩分0.7グラム

◆作り方
(1)容器にAを全て入れよく混ぜる。
(2)サケに(1)を塗る。
(3)(2)にごまを振りかける。
(4)(3)を200℃に設定したオーブンで10分焼く。
(5)皿に盛り付ける。
▽ポイント
混ぜて塗るだけ!簡単レシピです♪

■エ-ナ健幸レシピを募集
野菜から食べることは、簡単にできる生活習慣病予防です。手軽でおいしく、野菜が食べたくなるレシピを募集します。

問合せ：健幸推進課
【電話】26-6821