子育て 瀬戸のこどもたちに食べてほしい給食 3月応募料理

保護者や児童生徒の応募料理を学校給食に採用しています。

■ブロッコリーとツナのポテトサラダ
(效範(こうはん)小学校　Y.N.様)

《材料(4人分)》
ブロッコリー…1/2株(100g)
じゃがいも…中3個(300g)
にんじん…中1/4本(40g)
ホールコーン…20g
オイルツナ…1缶(80g)
しょうゆ…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ4
塩…適量
こしょう…適量

《作り方》
(1)ブロッコリーは小房に分けて、ゆでて水気を切る。
(2)じゃがいもは皮をむき、サイコロ切りにして水にさらしておく。にんじんはいちょう切りにする。
(3)じゃがいも、にんじんはやわらかくなるまでゆでて、水気を切る。
(4)(1)、(3)とホールコーン、オイルツナにしょうゆ、マヨネーズを加えて混ぜる。
(5)塩、こしょうで味を調える。

▽料理のポイント
オイルツナとマヨネーズを入れることで、野菜を食べやすくしています。

※給食は大量調理のため、一部作り方や材料を変更することがあります。

問合せ：学校給食センター
【電話】48・7600