くらし 無理のない、防災のはじめかたー食の備え編ー(2)

備蓄食料を購入しても、大変なのはその管理。
そこで、日常生活の延長上で備蓄ができる「ローリングストック」を紹介します。

ローリングストックとは、いつも食べている食品を少し多めに買い置きしておき、食べた分だけ買い足すことで食料備蓄ができる方法のことです。「防災=特別なこと」ではなく、日常の延長で続けることができます。

▽忘れてしまいがちな賞味期限の管理が簡単に!
食品を消費しながら備蓄できるため、常に新しい食品が自然と備蓄され、「気づいたら賞味期限が切れていた!」という失敗も防ぐことができます。

▽省スペースで楽々備蓄!
非常食を分けて保管しようとすると、場所をとってしまいがち。ローリングストックでは、買い置きのスペースを少し増やすだけで、普段の食品置き場が備蓄倉庫になります。

▽食べ慣れた食品が備蓄食料に!
災害時にも普段から食べ慣れている食品を食べることができます。いつもと変わらない馴染みの味は、心を落ち着かせてくれます。

ローリングストックは、日用品の備蓄にも活用することができます。ポリ袋やウェットティッシュ、ラップなどを少し多めに買い足しておくことで、災害時の調理にも活用できます。

▽覚えておきたい!災害時の節水調理法広
1人1日分の目安とされている3ℓは、あくまでも飲料水と調理用水として使える量の目安です。皿や箸、調理器具を洗うための水は含まれていません。
日用品を活用して、貴重な水を節約しましょう。

▽続けられる量から始める
普段買っている食品をそれぞれ1食分ずつ多めに買い置きしてみるなど、まずは負担なく続けられる量から始めてみましょう。

▽家族でルールを共有する
保管方法や補充するタイミングなど、家庭でのルールを決めて共有しておきましょう。

▽定期的に確認する
普段の買い物のついでに、ストックしている食品の在庫量や賞味期限を確認しましょう。

《Check!》
・こどもがいる家庭
慣れない環境での生活は、こどもにとっては特に大きな負担に。食べ慣れているおやつなども多めに買い置きしておきましょう。
乳幼児がいる家庭では、調乳の必要がない液体ミルクもおすすめです。

・高齢者がいる家庭
噛みやすくやわらかい食品や汁物など、食べ慣れているものの中で、体が弱ったときにどんなものが食べたくなるかを想像して備えましょう。

・慢性疾患・食物アレルギーの家族がいる家庭
疾患やアレルギーの影響で食べられるものが限られている人は、特に注意が必要です。
アレルギー対応食品は災害時には特に入手しにくくなります。十分な量を備蓄しておきましょう。

電気やガスが止まると、普段のように調理をすることはできません。熱源を確保できれば、家庭にある調理器具が使えるため、買い置きする食品の選択肢が広がります。

▽カセットコンロ+ カセットボンベ
手軽に備蓄でき、使い道も幅広いため、災害時に頼りになる熱源です。カセットボンベも忘れずに備蓄しておきましょう。

▽ポータブル電源
ポータブル電源があれば電気ケトルなどでお湯を作ることができます。ただし、電力量の消費が大きいため、短時間の使用がおすすめです。

市民安全課
【電話】85-6072
ID：1033482