子育て ワガハイとミッケの子(こ)ども市民(しみん)しんぶん

■今月(こんげつ)のテーマ
◇京野菜(きょうやさい)

京都(きょうと)では、地形(ちけい)や気候(きこう)を生(い)かした京野菜(きょうやさい)が昔(むかし)から作(つく)られてきました。
今回(こんかい)は、ワガハイ・ミッケと一緒(いっしょ)に、京野菜(きょうやさい)について学(まな)びましょう。

『京野菜(きょうやさい)が育(そだ)ったでぇ!』

「おいしそう!」

「珍(めずら)しい形(かたち)の野菜(やさい)があるにゃ!」

『それは、京賀茂(きょうかも)なすやでぇ!』

「ミッケに似(に)てる…」

『他(ほか)にもいろんな種類(しゅるい)があるんやでぇ～。』

「京野菜(きょうやさい)とスーパーでよく見(み)かける野菜(やさい)とは何(なに)が違(ちが)うのかにゃ?」

『ほな、京野菜(きょうやさい)について説明(せつめい)していくでぇ～!』

『畑(はたけ)に行(い)こ～』

■京野菜(きょうやさい)ってなに?
京都(きょうと)では、地域(ちいき)ごとのさまざまな気候(きこう)や農家(のうか)の高(たか)い技術(ぎじゅつ)により、昔(むかし)からたくさんの種類(しゅるい)の野菜(やさい)が育(そだ)てられ、受(う)け継(つ)がれてきました。
そんな京都(きょうと)ならではの環境(かんきょう)で育(そだ)てられた野菜(やさい)が京野菜(きょうやさい)です。

『「京(きょう)ラフラン」などの栄養(えいよう)たっぷりで、育(そだ)てやすい新京野菜(しんきょうとやさい)の生産(せいさん)にも力(ちから)を入(い)れてるでぇ!』

「伝統的(でんとうてき)な京野菜(きょうやさい)をいくつか紹介(しょうかい)するのである!」

◇京(きょう)たけのこ
・柔(やわ)らかくて甘(あま)みがある

◇京賀茂(きょうかも)なす
・直径(ちょっけい)が12～15cm(センチメートル)あり、丸(まる)くてみずみずしい

◇京(きょう)はたけ菜(な)
・葉(は)が柔(やわ)らかく、優(やさ)しい甘(あま)みがある

◇九条(くじょう)ねぎ
・長(なが)くて柔(やわ)らかく、甘(あま)みと香(かお)りが強(つよ)い

『ぜひ食(た)べてみてなぁ～!』

■京(きょう)ベジFESTA(フェスタ)
とき：11月15日　10～16時
会場(かいじょう)：梅小路公園(うめこうじこうえん)
〔JR梅小路京都西駅東側(ジェイアールうめこうじきょうとにしえきひがしがわ)〕
入場(にゅうじょう)：無料(むりょう)
申込(もうしこ)み：不要(ふよう)

「新鮮(しんせん)な京野菜(きょうやさい)の販売(はんばい)や、全部(ぜんぶ)集(あつ)めると京都産(きょうとさん)のお米(こめ)がもらえるスタンプラリーもあるのである!」

■おたより待(ま)ってるでぇ
子(こ)ども市民(しみん)しんぶんを読(よ)んだ感想(かんそう)や、もっと知(し)りたいことをホームページで教(おし)えてなぁ。

問合(といあわ)せ：農林振興室(のうりんしんこうしつ)
【電話(でんわ)】222-3351【FAX(ファックス)】221-1253