くらし 京田辺発 健幸食改いきいきレシピ

■ミックスビーンズ入り食べるコーンスープ
手早くできて、食べごたえがあり、体が温まるスープです。

◇材料(2人分)
ミックスビーンズ…120g
クリームコーン缶…190g
無調整豆乳…200ml
水…100ml
塩こしょう(好みで)…少々

◇作り方
(1)鍋にミックスビーンズ・クリームコーン缶・水を入れて沸かす。
(2)豆乳を入れて温める。好みで塩こしょうをふる。

◇ワンポイント
・豆乳は沸かすともろもろになるので、火加減に注意しましょう。
・パンにもご飯にも合います。

◇栄養量(1人分)
エネルギー：197kcal
タンパク質：13.0g
脂質：6.5g
カルシウム：77mg
塩分：1.0g