くらし 6月は食育月間です 毎月19日は食育の日 おいしい未来への第一歩

■毎日野菜を350g食べよう!
野菜が健康にいいことは多くの人に知られていますが、意識しないと十分な量の野菜をとることはできません。野菜を食べるためのちょっとしたコツをおさえて、健康的な野菜のある生活を楽しんでみませんか?

1　1日3食しっかり食べよう　食事を1食抜いてしまうと野菜が十分食べられません。1日3食食べることをおすすめします。

2　主食・主菜・副菜そろえて食べよう　1日に食べるべき350gの野菜は、料理にすると小鉢5皿分となります。朝食に1皿、昼食に2皿、夕食に2皿の野菜料理を食べるようにしましょう。

3　加熱して食べやすく　野菜はそのまま食べる事も出来ますが、ゆでる・煮る・炒めるなど加熱すると、かさが減り、食べやすくなります。

4　カット野菜や冷凍野菜活用　1人暮らしの方など、野菜が食べ切れず余る場合は少量のカット野菜・冷凍野菜が便利でおすすめです。自分の生活スタイルに合わせて選んでみてください。

5　外食時は野メニューを選ぼう　外食の際は野菜の小鉢がついている定食を選ぶ、丼物や麺類は野菜が入ったメニューを選ぶようにすると無理なく野菜を食べることができます。

食事に関するご相談は栄養士まで

問合せ：保健福祉課(保健衛生)
【電話】6576-9882【FAX】6572-9514