- 発行日 :
- 自治体名 : 鳥取県南部町
- 広報紙名 : 広報なんぶ 2026年1月号
◇材料(4人分)
・豚肉…80g
・にんじん…200g
・ピーマン…30g
・しらたき…200g
・油…大さじ1
[調味料]
・酒…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
◇作り方
(1)しらたきは茹でて、食べやすい大きさに切る。
(2)にんじん、ピーマンは細切りにする。
(3)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(4)フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が半分通ったら、しらたき、にんじん、ピーマンの順に入れて炒める。
(5)全体に火が通ったら、調味料を加えて味を調える。