- 発行日 :
- 自治体名 : 山口県宇部市
- 広報紙名 : 広報うべ 令和7年12月号
ウェブ番号：1026099
小野地区の豊かな自然の中で、国産の飼料にこだわって飼育されている宇部牛は絶品
■宇部市特産のブランド牛「宇部牛」
▽特徴
・肉質は柔らかくジューシー
・「オレイン酸」が多く含まれているため風味が良く、うまみも強い
・黒毛和牛A5ランクの品質を安定供給
▽おすすめの食べ方
・シンプルに塩コショウで野菜炒め
・外モモ肉を使ったすき焼き
問合せ：農業振興課
【電話】34-8564