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暑い季節になると、ふと思い出す味があります。ピリッと爽やかな辛さが魅力の青唐辛子です。この時期になると、私は青唐辛子の辛さが恋しくなります。
その中でも一番のお気に入りは、刻んだ青唐辛子をわかめうどんにトッピングする食べ方です。うどんのつゆが青唐辛子の辛さでぐっと引き締まり、食欲をそそられます。現在、相性のいいほかの料理も模索中です。
7月から9月が旬と言われる青唐辛子ですが、今年は近所のスーパーでなかなか見かけず、少し残念に思っていました。そんなとき、実家から青唐辛子が2袋届きました。箱を開けると、みずみずしい青唐辛子が顔を覗かせ、その瞬間、思わず顔がほころびました。
暑さで食欲が落ちがちな夏の日に、少しだけ辛い物を添えると、不思議と元気が湧いてきます。
アイスやそうめん、冷たい物ばかり手にしがちな季節ですが、たまにはピリッと辛い刺激を楽しんで、夏バテ知らずの日々を過ごしてみてはいかがでしょうか。　(の)