くらし Recipe~はんぺんとカニカマのチーズ揚げ

今月のレシピ作成：生活研究グループ「水無月会」

■ひとこと
お弁当のおかずにも◎カリふわ食感のお手軽な一品です!

■材料
はんぺん：1枚
カニカマ：5本
片栗粉：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
とろけるチーズ：20g
塩こしょう：少々
ねぎ(小口切り)：10g
サラダ油：適量

1.はんぺん、カニカマ、片栗粉、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩こしょう、ねぎをポリ袋に入れ、揉みほぐしながら混ぜ合わせます。
2.食べやすい大きさに丸めて、平らに潰します。
3.サラダ油をフライパンに1cmほど引いて180℃に熱し、揚げ焼きにします。両面がカリッとしたら取り出し、油を切って完成です。

問合せ：農林課農業振興班
【電話】53-1166