くらし給食センターからこんにちは学校給食のレシピを紹介します

■キャベツのホイコーロー
今回は旬の春キャベツを使ったホイコーローです。キャベツは火を通し過ぎないことがポイントです。

▽使用する材料
・豚こま肉
・厚揚げ
・春キャベツ
・ゆでたけのこ
・ピーマン
・赤パプリカ
・赤みそ
・しょうゆ
・砂糖
・ごま油
・おろしにんにく
・おろししょうが
・片栗粉
・炒め油

◎詳しい分量やレシピはこちら
※詳しくは本紙P.2をご覧ください。