自然災害との共生と豊穣の大地の物語 栗駒山麓ジオパークだより 94

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■栗原の地域資源の価値とおいしさをホットサンドに
第4回募集で新たに認定した「栗駒山麓のめぐみ」から、栗原の地域資源をふんだんに生かした「ホットサンド」を紹介します。

◇地域資源をホットサンドに
Hotsandwich(ホットサンドウィッチ)&Coffee(コーヒー)ひしの実は、内沼のほとりにたたずむログハウスで営業しています。このログハウスは、伊豆沼・内沼がラムサール条約に登録されたことを受け、30年ほど前に建設されました。
この建物を活用し、一般社団法人くりはらツーリズムネットワークでは「コーヒースタンド」、「ゲストショップ」、「チャレンジショップ」の3つをキーワードに、地域資源を生かした店舗を令和2年6月から運営しています。
今回新たに認定したホットサンドは、栗原の魅力や価値を「食」という地域資源を通して伝えようという思いから開発されました。

◇栗原の四季の味わいを提供
ホットサンドの具材は、栗原の農産物や農産加工品が中心。季節に応じてメニューを入れ替えているため、四季折々の味わいを楽しめます。
今年の春は、ばっけみそを使った「ばっけチキンサンド」が販売されました。また、栗原の冬の特産品である伊豆沼レンコンは、ホットサンドの具材として使用されている他、レンコンフライとしても販売されていて、しゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめる一品です。

▽栗駒山麓のめぐみ
市内の地域資源の価値とおいしさをぎゅっと詰め込んだホットサンドです。また、さまざまなドリンクも販売しているので、伊豆沼・内沼周辺でドライブやサイクリングを楽しむ際のお供として、ぜひご賞味ください。

Hotsandwich&Coffeeひしの実
場所：栗原市築館横須賀養田18
営業日：毎週日曜日　午前11時30分～午後2時
【電話】090-4889-5310

■なつやすみ特別イベント2024開催
子どもから大人まで、楽しみながら防災·減災について学べる体験イベントを開催します。期間中は、会場内で栗駒山麓のめぐみ認定店舗による特産商品の出張販売を行います。
また、仙台・宮城観光PRキャラクターのむすび丸が会場にやって来ます。ぜひ、お越しください。
日時：8月3日(土曜日)午前10時～午後4時
場所：栗駒山麓ジオパークビジターセンター
内容：
・ダムや田んぼダムに関する出前講座
・苔テラリウムづくリワークショップ
・杉の木でつくる　オリジナルうちわづくり
・ご当地キャラとじゃんけん大会
・川の働きや河川の地形を再現できるエムリバーでの実験
・荒砥沢地すべりを再現する地震装置を使った実験など

問合せ：ジオパーク推進室
【電話】24-8836
【FAX】45-5936
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