健康 教えて!栄養士さん! がん予防と食生活 ～9月は「がん征圧月間」です～

福島町では、がん検診を無料で受けられます。
がん検診を受診し、早期発見・早期治療に努めましょう。

■がん予防に役立つ食習慣のポイント
◎野菜をしっかりとりましょう
野菜の目標量：1日350g以上
緑黄色野菜1/3、淡色野菜2/3の割合で摂取すると、栄養バランスが良くなります。

注意!
・炭水化物の多い野菜は、含みません
○炭水化物の多い野菜
いも類(じゃがいも、さつまいも、さといも、ながいも、やまいも)、とうもろこし、かぼちゃ、れんこん、ゆりね　など
その他、くり、ぎんなん、あずきも炭水化物が多く含まれます

◎「魚・大豆製品」をとり入れましょう
・脂身の多い赤身肉(牛・豚・加工肉)は、とりすぎに注意しましょう。
・魚や納豆、豆腐などの植物性たんぱく質を上手にとり入れることが大切です。

◎塩分はひかえめに
・みそ、漬物、加工食品(ハム・ちくわなど)は、塩分が多くなりがちです。
・特に塩蔵食品(塩鮭、たらこ、数の子、塩辛など)は、胃がんのリスクを高める可能性があります。「うす味」を心がけましょう。

「いつもより野菜を1品多く」「加工肉を1回減らす」など、小さなことから始めてみましょう。
がん予防は、毎日の積み重ねが大切です。

問い合わせ：福祉課　健康増進係
【電話】47-4682