くらし まちなかキッチンスタジオからのお知らせ

■まちなかキッチン“営利目的利用”でタコライスの製造販売
広報5月号でお知らせした「まちなかキッチン営利目的利用」を活用し、村在住の方が加工調理室を利用してタコライスを30食限定で製造し、村民盆踊り花火大会で出店しました。

◇出店までの経緯を取材しました
・利用申請したきっかけは?
以前に飲食店で働いていたことがあり、また飲食で何かやりたいなと考えていましたが、保健所に申請できるような施設(キッチン)を持っていないため、難しいと感じていました。そんな時、営利目的での申請ができるようになったことを知り申請しました。

・今後の展望は?
機会があれば、村のイベントを中心に販売できたらと考えています!

★営利目的利用の詳細は、村ホームページ記載の「中札内村まちなかキッチンスタジオ加工調理室運用基準」をご覧ください。利用のポイントはこちら⇩。
・村民限定(製造に必要な加工場や設備を持たない方)
・利用は月4回まで(営業許可取得日から3年間)
・菓子製造業またはそうざい製造業に限る

■まちなかキッチンスタジオを利用してみませんか?
キッチンの空き状況等の確認はこちら
※本紙掲載の二次元コード参照

ご予約・お問い合わせ：改善センター
【電話】67-2250