くらし health information 健康・食育情報

◆賞味期限と消費期限の違い
▽賞味期限
[賞味期限　2025.12.1]
風味や品質が保たれていて美味しく食べられる期間
○長期保存に適した食品に表示
○数日過ぎても食べられないわけではない
例)スナック菓子、即席麺、清涼飲料、レトルト食品、缶詰、ソーセージ、水など

▽消費期限
[消費期限　2025.12.1]
安全に食べられる期限で過ぎると食中毒などのリスクがある
○傷みやすい食品に表示される
○消費期限を過ぎた食品は傷んでいる　可能性が高いため、食べるのは控えたほうがいい
例)精肉、鮮魚、弁当、調理パン、生菓子など

*どちらも「開封前」「表示された保存方法を守った場合」の期限です。食品を安全に、そして美味しく楽しむために、ぜひ正しい知識を身につけましょう!