くらし とうふ処 豆達人 祝 三冠達成

6月14日、東京都上野で開催された「第9回全国豆腐品評会東北大会」において、「とうふ処豆達人」の豆腐3商品が東北1位に選ばれました。『藻塩にがり絹』と『とろりおぼろ』は2年連続の金賞です!

過去の品評会での悔しさをバネに、他の豆腐と差別化をはかりたい、との気持ちから、江戸時代からの製法のにがり豆腐で勝負。他の豆腐屋さんや農家さんとのつながりを大切にすることで、より良い豆腐作りに日々励んでいます。豆達人の豆腐、皆さんもぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか?

●絹ごし豆腐部門金賞　『藻塩にがり絹』
宮城県産のミヤギシロメ大豆の高濃度豆乳を塩竈の藻塩にがりで寄せています。想像を超えるなめらかさ!
●木綿豆腐部門金賞　『藻塩にがり木綿』
こだわりの秘伝豆を追い求め、今年度初出品で金賞!しっかりとした食感と豆の味が感じられる逸品。
●寄せ/おぼろ豆腐部門金賞　『とろりおぼろ』
幻の大豆「借金なし大豆」で作られ、何もつけなくても美味しい!何個でも食べられます!

豆腐は、塩分・ミネラル・タンパク質が豊富で夏バテにも効きます!

とうふ処豆達人
字中町東130(【電話】34-7894)
営業時間：10：00～14：30　定休日なし