しごと あいづ食の陣・春

テーマ食材は「会津アスパラ」
ここでは、あいづ食の陣参加店を紹介します。

■「会津アスパラの天ぷら」旬なご飯有頂天
「旬なご飯有頂天」が提供するあいづ食の陣・春のメニューは「会津アスパラの天ぷら」です。太くて大きな会津アスパラを1本丸ごと天ぷらにした、食べごたえのある一皿です。代表の木村優哉さんは「甘味が強くみずみずしい会津アスパラのそのままの味を感じてもらいたいので天ぷらにしました」と話します。サクサクとした衣に包まれた会津アスパラは、噛(か)めば噛むほどに口の中に自然な甘さが広がります。また、天ぷらと一緒に提供される2種類のこだわりの塩で、よりアスパラのおいしさを感じることができます。木村さんは「地元の旬な食材を地元で楽しめるのはとても良いことだと思います。1本から注文できるので、ぜひ旬の食材を楽しんでください」と笑顔を見せました。

▽旬なご飯有頂天
場所：栄町1-41
営業時間：午前11時30分～午後2時、午後5時30分～11時
定休日：水曜日
問合せ：【電話】23・8377

問合せ：農政課
【電話】39・1253